羊奶在国际界被称为"奶中之王",羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一

2018-04-27 15:13:21 206

羊奶在国际界被称为"奶中之王",羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、?#20998;?#30340;部分国家均把羊奶视为营养佳品,?#20998;?#40092;羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

       相关医书记载

     《本草纲目》258页中记载:"羊乳甘温无毒,可益五脏、?#32929;?#34394;、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大 肠"。

     《食疗本草》(明·姚可成著)记述:"羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹,?#32929;?#34394;,利大肠"。

     《食医心鉴》(唐·咎殷撰,约成书于9世纪中期。)记载:"益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质"。

     《魏书》王琚传记载“常饮羊乳,色如处?#21360;薄?/span>

     《饮膳正要》中说,羊头可治骨痨、脑热、头眩;羊?#30446;?#27835;忧恚膈气;羊肝可治性冷、肝气虚热;羊血可?#32963;?#22899;中风、血虚;羊肾可?#32929;?#34394;、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中,阴气不足,利血脉、益经气;羊酪可治消渴,补虚乏。

       刘禹锡《传言?#20581;?#20113;有人为蜘蛛咬腹大如?#30505;?#20559;身生丝,其家弃之,乞食,有僧教啖羊奶,未几疾平?#30149;?/span>

     《药性论》:润心肺,治消渴。

     《孟诜》:治卒心痛,可温服之。

     ?#24230;?#21326;子本草》:利大肠,治小儿惊痫疾。

     《千金?#20581;?治人?#33203;唬?#32650;乳汁饮一杯。治漆疮,羊乳汁涂之。

     《备急?#20581;?治小儿口疮,羊乳细细沥口中。

     《小品?#20581;?治小儿哕,羊乳一升煎减半,分五服。

     《中国药膳学》:治口渴,反胃,腰酸?#28909;恚?#32650;乳煎沸后?#39749;?#28142;山药粉食之。

       现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。?#20998;?#26368;新研究报导,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。

      羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵?#31216;罰?#32650;奶不含过敏源,可放心食用。
     美国医学家、亚立桑那州立大学博士安德鲁o韦尔博士在?#23545;?#20040;吃才健康》:"食物过敏会导致生理功能紊乱,明显的表现如皮疹、痤疮(青春痘)等等。山羊奶不产生过敏,在成分上和人奶最接近……"。

      食疗价值

      一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;

      二、蛋白质中不含难消化的过敏?#22788;?S1?#19994;?#30333;,不产生过敏;

      三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;

      四、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增?#31185;?#32932;的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;

      五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除?#31890;?#20855;有护肤消炎?#39038;?#32769;的作用;

      六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;

      七、羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;

      八、羊奶含有生物活性因子"环磷腺苷","三磷酸腺苷"和EGF"生长因子,这些因子在体内具有多种调?#35808;?#33021;,"环磷腺苷"是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维?#21046;胶猓?#33021;增?#21451;?#28165;蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,?#24895;納品?#27835;动脉?#19981;?#39640;血压具有非常有效的功效。


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